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2008年4月24日亦饭亦菜 轻松制作家常什锦炒饭

家常什锦炒饭 来源:张静 一直对炒饭情有独钟,因为它制作简单,营养又美味。有时为了第二天吃喷香的炒饭,会特意多蒸一些米饭预备着。一碗米饭,搭配个鸡蛋和一些蔬菜,炒一炒,便轻松搞定一顿饭。 家常什锦炒饭真有这么大的魅力全文 | 评论(0)
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2008年3月27日抱罗粉

海南着名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌市抱罗镇所产最出名而得此名,又因其粉身比;海南扮;略粗,故琼北各地又称之为;粗粉汤;。制作要领:1、粉条:用大米酌量淘净,清水浸泡, 细磨成浆,装进布袋,挤出水分,将粉袋再放 全文 | 评论(0)
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2008年3月27日海南四大名菜之——文昌鸡

文昌鸡是中国最佳食用型鸡种之一,在海南素有;没有文昌鸡不成席;之说。鸡食榕树籽而肥,放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处,饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。食文昌鸡以白切为主,另有椰汁郛鸡、酥鸡炸子鸡等。其白切加工方法和佐料俱独特。白全文 | 评论(0)
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2008年3月27日文昌农村婚宴酒菜

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2008年2月24日蒸酿尖椒

特色:造型美观,香滑入口。辣椒能美化皮肤,有助于黑色素的生成,使头发保持黑色。准备材料:主料:红色尖椒2个,鸡胸肉100g ,木耳 少许,圆白菜1/8个辅料:葱 1根,姜2片,生抽 1汤匙(15ml),料酒 1汤匙(15ml)蒸酿尖椒的做法全文 | 评论(0)
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